众口难调，一家尚且如此，承担2万多人就餐的食堂更是这样，菜品单一、口味差一直被学生们吐槽。饮食中心在本学期对供餐品种进行了调整，各餐厅陆续增加了零点小炒、精致西点、花色豆浆、无矾油条、烧麦、安徽板面、鸡排饭、炸鸡套餐等项目，这些窗口在就餐高峰期经常排起长长的队伍，受到了就餐者的青睐。除了增加菜品，服务形式的改变同样吸引师生，5月19日饮食中心筹备多日的美食城四楼自选餐区面向师生服务，其服务形式和供餐品种给大家带来耳目一新的感受，每餐提供荤菜、素菜、主食以及水果等60余个品种，师生可以根据所需自主选择和搭配，从营业起，这里就一直人气高涨。
6月3-5日，食堂的美食节拉开了帷幕，各餐厅的厨师们都将自己的拿手菜精心烹制供就餐者品鉴。对于师生们来说，这是足不出户，享受美食的好机会。对于厨师们来说这既是展示又是比拼更是互相学习交流的机会。此外，在端午节食堂还将面向师生推出特色活动。美食城的厨师李刚说，在微信朋友圈经常有晒美食的，如果我们做的菜也能出在学生们微信的朋友圈中，受到学生们的喜爱，那真是太有成就感了！
从等学生上门，到通过自身改变争取学生就餐，反映的是食堂服务理念的转变。一道食堂的锅包肉可以让校友叶聪念念不忘，相信通过饮食部门的努力，会有更多的学生走进食堂、爱上食堂美食、成为他们对学校美好记忆中一个不可或缺的部分。
