2013年9月6日,饮食综合一行九人赴东北林业大学饮食中心进行参观调研。
座谈会上,东北林业大学饮食中心主任苗国民结合学校的实际情况,对学校基本大伙、特色窗口的经营模式进行了介绍,从项目选定、毛利确定、人员工资分配以及能源管理等方面进行了深入的讲解。
座谈结束后,我校饮食部人员参观了东北林业大学学生三食堂风味档口、学生二食堂基本大伙以及美食城各个风味档口。通过此次校际交流,使我校饮食部门借鉴了好的管理经验,对今后提升我校餐饮工作水平起到了良好的促进作用。
座谈会上,东北林业大学饮食中心主任苗国民结合学校的实际情况,对学校基本大伙、特色窗口的经营模式进行了介绍,从项目选定、毛利确定、人员工资分配以及能源管理等方面进行了深入的讲解。
座谈结束后,我校饮食部人员参观了东北林业大学学生三食堂风味档口、学生二食堂基本大伙以及美食城各个风味档口。通过此次校际交流,使我校饮食部门借鉴了好的管理经验,对今后提升我校餐饮工作水平起到了良好的促进作用。
